Los mercados mundiales de agricultores han encontrado su “paraíso” en Italia

En tan solo algunos años, los mercados de agricultores se han venido expandido de forma vertiginosa en Italia, pero además vienen a representar una enorme oportunidad tanto económica, como social, y ello es debido a que permiten el contacto directo entre los productores y los consumidores, así lo informa “Sicilia Agricoltura”, que es socio del portal europeo EURACTIV.com y de la Agencia EFE.

Y es gracias a este tipo de modelo que los agricultores han venido recibiendo todos los beneficios económicos que se pueden alcanzar al vender de una forma directa y sin ningún tipo de intermediarios, situación que a la postre, determina la disminución de los precios finales de los productos.

Por su parte, los consumidores cuentan con la posibilidad de comprar a precios mucho más bajos, pero también pueden conocer de manera directa a quienes se encargan de producir los alimentos que compran, en aras de una mayor seguridad y transparencia alimentaria. Es de este modo que los consumidores llegan a apreciar de primera mano la verdadera importancia que existe en la relación personal con los productores, quienes, al mismo tiempo, pueden garantizar una mejor la calidad de los productos que venden.

A raíz de todo este movimiento, “Coldiretti”, que es una plataforma que se encarga de representar a medio millón de agricultores y ganaderos italianos, se dedicó a lanzar en 2008 la red “Campagna Amica”, la misma se encuentra compuesta por más de mil mercados agrícolas alrededor de toda Italia. Del mismo modo que lo hace dicha red, también se pueden encontrar otros sistemas de ventas directas en cada ciudad italiana, más todas ellas cuentan con ese mismo “valor añadido” de calidad.

Debemos comprender que los mercados de agricultores no se tratan de sólo sitios en donde se promueven los intercambios comerciales, sino que además constituyen verdaderos puntos de encuentro en dónde se hace posible la organización de eventos educativos, actividades culturales o de entretenimiento.

En Italia se puede encontrar la mayor red a nivel mundial

En el tiempo, se ha dado a conocer que Italia cuenta con la mayor red mundial de mercados de agricultores en dónde se pueden realizar ventas directas, y es que con tan solo unos años el país ha alcanzado gran posición ante Francia y de Estados Unidos, de acuerdo a los resultados arrojados por una investigación llevada a cabo por “Coldiretti” y por la empresa italiana de demoscopia Ixé en la misma se muestran algunas cifras que los mercados de agricultores han venido ocupando y se observa un lugar destacado dentro de la cadena de suministro de alimentos en Italia.

En tal sentido, alrededor de seis de cada diez italianos han podido comprar productos locales de forma directa a los agricultores por lo menos una vez al mes durante el último año, y ello se pudo hacer en molinos, cabañas, granjas, bodegas, caseríos o mercados de agricultores, tales afirmaciones se encuentran sujetas a los datos de dicha encuesta.

Y es que el crecimiento rápido de las ventas directas que se han venido produciendo en Italia durante los últimos años, han sido fruto de una mayor preocupación por parte de los mismos consumidores, debido a temas de salud y de sostenibilidad medioambiental, pero también como resultado de la voluntad que ha sobrevenido de proteger y reforzar la economía y el empleo dentro del territorio.

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